【新唐人2011年1月2日訊】（中央社台北2日電）中國大陸公布「2010-2011消費者食品安全信心報告」顯示，近7成大陸民眾對食品安全沒有信心。

近年來大陸食品安全事件層出不窮，包括安徽阜陽毒奶粉事件、龍口粉絲摻假事件、瘦肉精中毒、紅心鹹鴨蛋、三聚氰胺奶粉事件等，嚴重打擊消費者的信心。

西部網報導，北京「小康」雜誌社「中國全面小康研究中心」和北京清華大學「媒介調查實驗室」，2010年12月進行「中國消費者食品安全信心」調查顯示，近7成受訪者對大陸食品安全狀況「沒有安全感」。

其中超過半數（52.3%）的受訪者心理狀態「比較不安」，另有15.6%的人表示「特別沒有安全感」；而有50.9%的受訪者認為大陸食品安全「需加強治理」。

在調查列出的蔬菜、水果、水產品、食用植物油、桶裝飲用水等24類食品中，中國消費者最不放心的10大食品是膨化及油炸食品、熟肉製品、醬醃菜、乳製品、鮮肉、罐頭、速食冷凍食品、食用植物油、方便麵（速食麵）以及蔬菜。

另外，在注水肉、基因改造食品、食物過期變質等13類食品安全問題中，病死牲畜肉是中國消費者最擔心的食品安全問題，其餘依序是果蔬農藥殘留超標、食品中違規使用添加劑（如防腐劑等）、添加有毒有害物質（如三聚氰胺等）、非食用油（如撈取剩菜剩飯浮油的地溝油、泔水油等）流入餐桌。

至於大陸食品不安全的原因，調查顯示，多數受訪者認為是「企業和生產個人喪失了道德底線」，其次是「政府監管不力」。45.2%的人認為中國政府監管食品安全「力度不夠」或「沒啥力度」。