【新唐人2010年9月24日訊】廚娘香Q秀（2-33）：砂鍋魚頭、生菜蘋果蝦鬆

可以把家里所有的食材都放進砂鍋一起煮

「砂鍋魚頭」和「生菜蝦鬆」看起來色、香、味都非常豐富，而且操作簡單，他們可以說是掌廚人最「好用」的料理。像「砂鍋魚頭」可以消化家裡過節或拜拜剩下的好料，「生菜蝦鬆」可以隨個人喜好變化食材，清脆爽口。看過張京華大廚師一步一步示範，逢年過節你也可以很有自信的把五星級餐廳菜色端上桌…