【新唐人2010年7月4日訊】社區廣角鏡2010-07-03

到新澤西菲利浦斯農場採摘水果

遠離紐約市的喧囂，今天我們一起去位於新澤西州亨特頓郡西北、座落在特拉華河畔的菲利浦斯農場，享受採摘水果的樂趣。

菲利普斯農場位於新澤西州的亨特頓縣，以傳統耕種和常年為紐約及附近居民提供新鮮、綠色食品著稱，種植面積200畝。

選擇一年當中最適合自已的季節，來菲利普斯農場摘採，是這家農場的又一大特點。

今年的春天、夏天和秋天，農場為居民們提供時令水果，蔬菜、植物和各式全天然果醬。人們還可以按照田裡的標誌，選擇草莓，藍莓，覆盆子，黑樹莓，黑莓，桃子，蘋果和南瓜等瓜、菜摘採。

“摘採前先要塗抹防曬霜、戴帽子、穿運動鞋…”

看，北美特有的藍莓，清香可口，藍莓在增強視力、防止腦神經老化、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等方面的營養價值遠高於蘋果、葡萄、橘子等水果，近年來更是風靡歐洲、北美和日本等國家。

大櫻桃色艷味美，營養豐富。櫻桃味甘，性溫，能夠調中補氣，強身健體，還能提高人體免疫力，是匆忙上班族的午餐必備。

這是覆盆子，它可是個寶。小小的果子氣味甘、平，有益腎壯陽的大作用。中國民間從明清以來就有泡製“女貞子酒”的驗方，是世界上最古老的女性保健專用酒。

常食覆盆子，可以袪風寒、疏肝、明目、治腹瀉腹痛，還能醒酒解酒呢。歐洲婦女自古就有煎飲覆盆子葉汁的傳統，對治療痛經及婦科炎症，有奇效。

菲利浦斯農場還參加了紐約市的綠色市場計劃，他們希望各種美味、新鮮水果和蔬菜，能帶給您農場的清新與寧靜。

Web：phillipsfarms.com