【新唐人2010年3月12日訊】紐約州布魯克林區眾議員奧提茲近日提出議案，禁止紐約州任何餐館在任何一道菜餚或任何飲料中加入食鹽，餐館顧客可自行加鹽。違者將處以每道菜1000美元的罰款。

專家提出減少食鹽能降低高血壓、防止心臟病和中風。紐約市長彭博也曾提出未來五年內餐館自願減少兩成五的鹽量。此舉也招致批評，因為很多食物本身帶鹽，完全禁止不現實。