【新唐人2010年1月5日訊】擁有百年歷史的霧峰明臺古蹟花園學校，三分之一的學生是主修餐飲系，今天在校園內舉辦餐飲廚藝教學中心的啟用典禮，成為大中華地區唯一和法國藍帶餐飲學院簽約合作的學校。

現場來了許多學術界和企業界人士參加這次啟用典禮，請來曾經榮獲餐飲界的最高榮譽—五星鑽石獎，並且被美國餐旅科學學院推崇為世界最棒的糕點主廚，並曾經擔任過摩納哥皇室主廚的Christian Faure，現場示範松露焦糖口味甜酥點。

M.O.F主廚Christian Faure：「你必須在成功之前去工作，不是像字典所說的，我們首先必須學習工作，然後學習技藝，然後才是精神。」

隨後校方引領貴賓來到校園裡面，並且享用主廚Christian Faure為他們準備傳統國王節慶的餐點，特別的是在餐點中藏有陶瓷小娃娃，有吃到娃娃的人，主廚表就會幫他帶上皇冠。

企業董事長柯杜瑞琴：「今天抽到這個，真的很幸運、很高興，」

明臺高中副校長林承峯表示：「目前學校將發展短期專業進修還有主廚專業講座，最後將朝建構法國藍帶直接升學管道邁進。」

新唐人亞太電視林滿促、葉錫鴻台灣臺中報導