【新唐人2009年12月20日訊】為了讓消費者能吃到健康安全的牛肉，農委會在桃園成立台灣牛肉專賣店，並在現場料理全牛大餐、提供免費的台灣牛水餃，，讓人看了都要流口水了。

一道道的全牛大餐，由名揚澳門的大廚現場料理，也讓民眾了解如何辨認新鮮的牛肉。

廚師鐘坤賜：「這樣牛肉放著 它如果出血水，時間越長出的越少，就表示它的肉質好，可以試試看，可以自己在家裡做測試。」

桃園農委會免費提供200份台灣牛水餃，吸引民眾大排長龍嚐鮮。一鍋鍋的水餃，香味四溢，才剛起鍋，馬上就被搶光！

業者廖坤發：「就是想說讓台灣在地人，可以吃得到最新鮮的，然後最本土的東西。因為我們的牛肉，差不多二十四小時，就可以到我們的消費者手上，一般的進口牛肉有可能是一個月，有可能是三個月。」

美國牛肉進口所引發的爭議，是否連帶影響民眾也對台灣牛肉卻步？不過現場民眾都說台灣牛肉非常好吃，對於台灣牛，他們很有信心。

新唐人亞太電視 范姜復隆 廖淑美 臺灣桃園報導