【新唐人2009年11月9日訊】每年的11月7日或8日是中國二十四節氣之一的“立冬”，立冬後，會有劇烈的降溫，天氣冷暖異常，對人們的生活和健康都有影響。生活在紐約華埠的華人，在立冬時節，也都力所能及的保持傳統的過冬習慣。讓我們一起去看一看。

“立冬”是冬季的第一節氣，在民間卻有立冬補冬的習俗。每逢這天，人們以各種方式吃些山珍野味，來抵禦將到來的寒冬，所以又是人們進補的最佳時期。

健寧藥房配藥部的陳小姐建議：“在冬天的時候人們需要適當的多吃一些維他命C，幫助提高免疫力，會預防，不這麼容易感冒，充足的睡眠，要做適當的休息，去做運動。”

做項目開發的曾先生因為工作忙平時很少開火做飯，今天和朋友們一起開車購物，曾先生：“吃健康一些，因為平常那個都忙碌嗎，都不開火，都在外面吃，一般週末的時候，像我們下個星期，我們一群朋友一起吃火鍋啊，吃火鍋我們就吃健康一點，就像茼蒿啊，一些肉啊，一些蔬菜、土豆就這樣，就是比較健康一點。”

臺山人林女士說用白蘿蔔煲湯，家裏人最喜歡的是：“做湯圓了，蒸湯圓小孩都很喜歡。”

黃女士則喜歡簡單有營養的家常菜：“就是一般的東西，買點新鮮的有機雞燉煲湯，燉一些排骨，就是很簡單的東西啦，越簡單越好，就是家常的。”

傳統冬季進補，除了選擇燉雞、排骨和羊肉湯補養體質外，多吃富含維生素C的水果，還可多食用諸如胡蘿蔔湯等蔬菜湯，幫助增強人體抵抗力。

新唐人記者張子純安心紐約報導