工商：韓囯全州拌飯曼哈頓説明會

【新唐人2009年10月8日訊】10月7號，在曼哈頓32街6大道的老字號韓餐廳江西會館舉行了圖書“全州拌飯故事”出版紀念會以及韓國全州拌飯說明會。

古朝鮮韓國三大料理之一就是韓式拌飯，而在品種繁多的拌飯中，全州拌飯被稱為拌飯的名星。其工藝要求特別，比如其他拌飯用白水做就可以，而全州拌飯一定要用熬四骨的湯來製作。

為響應韓食世界化的潮流，韓國文化中心－全州文化財團理事長，韓國又石大學總長（校長）羅鐘一先生一行專程從韓國乘飛機來紐約。在說明會上的發言中，羅鐘一理事長表示文化要不是世界性的就不能說是文化，所以需要在世界中心紐約來傳播韓國的飲食文化。希望韓國全州拌飯成為全球各地的人們都喜歡的美食。羅鐘一理事長還把自己寫的圖書‘韓國拌飯的故事’，贈送給來賓。

駐紐約韓國總領事金慶根也出席並致詞。

紐約韓人教會張哲宇牧師表示這能起到找回民族靈魂和世界和平的作用隨後的拌飯儀式上，多位來賓參與，包括美東韓人會會長李鄉魯，駐紐約韓國總領館的紐約韓國文化中心宋秀根院長等。

拌飯在韓國傳統文化中有深刻涵義，表示齊心合力就有更大力量。