【新唐人2009年9月21日訊】20日新唐人電視臺的第二屆「全世界中國菜廚技大賽」，在位於曼哈頓哈德遜河61碼頭的「燈塔」餐館 (The Light House)隆重登場﹐來自法國巴黎、澳洲、台灣、香港、以及美國等，各路選手匯聚紐約﹐在川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜、東北菜這五大菜系的比賽中大顯身手。
最先進行的東北菜比賽規定在45分鐘內除了完成指定菜尖椒幹豆腐外，還要做一道自選菜(鍋爆肉﹐大拉皮﹐木須肉等)。
所有菜先由評委品嚐評分後，送上廳堂供觀眾品嚐。廚房的比賽全過程將直播到廳堂﹐觀眾們不僅可以一睹高手們的高超的刀功﹐還可以大快朵頤傳統中國菜的精華。