廚技入圍母校表揚 鼓勵學弟妹參賽

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【新唐人2009年7月14日訊】入圍第二屆「新唐人全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽最年輕的選手–謝光穎,13號回到母校接受表揚。副校長許小寶表示,全力支持餐飲科學生發展技藝,學校會經常給予鼓勵賞識和提供掌聲,幫助他們考取證照,順利升學。

行行出狀元,剛從餐飲科畢業的謝光穎,參加第二屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽,入圍魯菜組金榜,成為學校之光。

立志中學副校長 許小寶:「我們通常跟學生講,你做得很棒,你下次再看到他,你就會覺得他兩個眼睛發亮,他看到你他會很高興,然後會展現自己的成就。」

目前謝光穎積極為紐約決賽做準備,他希望抱回決賽大獎,答謝母校的栽培。

廚技大賽入圍 謝光穎:「學校會無條件提供場地給我,然後會有專屬的老師指導我,在練習期間希望學弟妹來看我練習,然後並且教一些經驗,如果去美國紐約參賽的時候,希望可以拿獎回來。」

擁有三十年廚師經歷的餐飲科主任杜孟家,也是第一屆「全世界中國菜廚技大賽」粵菜入圍者,他希望薪火相傳,讓新一代學子躍身國際舞臺。

餐飲科主任 杜孟家:「也是鼓勵同學來參加類似像新唐人(電視臺)這種比較有跟世界接軌的,然後又在發揚傳統的一些國粹,中華美食固有的一些傳統。」

全世界中國菜廚技大賽9月26、27號在美國紐約市舉行決賽,主辦單位提供五大菜系金、銀、銅牌獎各1名,優勝獎3名,總獎金七萬美元。

新唐人亞太電視楊再添、林宏觀台灣高雄採訪報導。

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