【新唐人2009年5月30日訊】（中央社記者倪國炎金門30日電）「砲彈鋼刀」是金門的觀光特色商品，有40年打鐵經驗的吳增棟，不畏逆境，一手將砲彈鍛造為鋼刀，名聞全島，再紅到對岸大陸。

現年52歲的吳增棟是金門打鐵吳家第三代傳人，在兩岸緊張對峙的烽火歲月裡，走過年少坎坷路。12歲還唸小學，他就已經在吳厝家中開設的打鐵舖幫忙拉鼓風爐、削刀、磨刀等，還擁有專用的大錘，童年就在火光、高溫與鐵屑中度過。

小時候，有一次吳增棟打鐵力道不足，原本火紅的鐵塊變得冷卻不好打，被父親吳朝熙拿著鐵錘追打。他說，「當時邊逃心裡邊想，難道我這輩子非要吃打鐵這行飯不行嗎？」

後來，父親一再諄諄教誨，「打鐵一定要趁熱」，否則，到頭來還要花費更多的時間和精力。吳增棟逐漸體會到父親恨鐵不成鋼的用心。

他說，早期的金門，賣豆腐和打鐵業同樣免繳稅，因為收入少、生活苦，別人的小孩過年穿新衣，他是在打鐵舖過年。為了餬口，就在上學、打鐵中度過慘綠的青少年光陰。

吳增棟在兄弟姊妹8人中排行老三，因為磨刀仔細，成品經常被顧客看上，父親看在眼裡，決定選為衣缽傳人，對他傾囊傳授功夫，要求也就特別嚴格。

除了打鐵要趁熱，吳增棟說，父親另一句經常告誡的話是，「人客是師父」，意思是指要打出客人合用的刀，必須了解客人需求，才能打出一把把的好刀。

「打鐵要趁熱、人客是師父」，1983年吳增棟接下了家傳的打鐵舖，始終以父親這兩句話為座右銘，在逆境中開展出砲彈鋼刀的一片天。

國共戰爭為金門帶來苦難歲月，中、上年紀的金門鄉親都有躲砲彈的共同回憶，1958年震驚中外的「八二三砲戰」，面積約僅150平方公里的金門島群即落彈47萬餘發。但危機往往是轉機，遍地的砲彈片為打鐵業帶來寶山。

第二次世界大戰期間，日軍佔領金門，美軍轟炸金門所遺留的炸彈殼，曾被金門打鐵業做為打造刀具的材料，這是最早的「砲彈鋼刀」源起，國共戰爭「金門廈門門對門、大砲小砲砲打砲」，中共的砲彈更讓吳家有了一展身手的機會。

吳增棟說，早期以砲彈打造的鋼刀，主要是賣給民眾或阿兵哥，數量有限。到1970年代，救國團每年寒暑假舉辦金門戰鬥營活動，店裡的鋼刀經常被戰鬥營學員搶購一空，這讓他印象難忘，感受到觀光的商機。

1992年11月7日金門解除戰地政務軍管體制，打開觀光大門。有一天，他接到旅行社業者的電話說，想帶觀光客來看現場製刀，他即想到這是一展身手的時機了。

吳增棟從「打鐵要趁熱」中獲得啟發，翌年立即籌措新台幣900萬元，在金寧鄉伯玉路建造新廠，以現場表演製刀為賣點，打響知名度，將打鐵舖發展為一間總廠、四間門市規模的公司，把傳統的老行業，蛻變為觀光新產業。

他的金合利製刀廠不僅吸引台灣觀光客，而且成為軍方接待外籍貴賓的觀光賣點，中共的砲彈變成金門鋼刀，讓老外不禁讚嘆金門人化腐朽為神奇的金頭腦，「砲彈鋼刀」成為推展國民外交的好禮。

尤其是，兩岸小三通，中國大陸自2004年底開放福建省民遊金門，參觀吳增棟工廠幾乎是必列遊程。當年砲擊金門的砲彈，經過吳師傅的巧手，被大陸觀光客花高價買回當菜刀，連大陸客自己都始料未及。

吳增棟將砲彈鋼刀藝術化、精緻化，產品走向跳脫過去實用菜刀的窠臼，又開發了隨身小刀、仿古刀劍等紀念性商品，例如，他以砲彈腰身兩圈「彈帶」取下做為刀柄的「八二三紀念刀」，推出後即很受到歡迎。

有人說，金門的製刀業是發戰爭財，這讓吳增棟聽了很難過。他指出，現在「砲彈鋼刀」不僅是商品，也是文化和傳承，每把砲彈打造出的鋼刀，都是兩岸烽火的苦難見證。

為此，走過躲砲彈、撿砲彈的烽火日子、並以「砲彈鋼刀」闖出名號的吳增棟，發願成立刀劍博物館，陳展過去打鐵做刀的器具，以及各式刀器。他說，這不但是紀念家傳產業，更希望為金門歷史文化留下紀錄。

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