茶香代替酒香 高縣原鄉部落勾勒品茗地圖

Facebook

【新唐人2009年5月23日訊】(中央社記者陳守國高雄縣23日電)高雄縣那瑪夏鄉、桃源鄉原鄉部落栽種不少野生「高山茶」,儘管原民有喝酒傳統,但透過茶農達你乎的努力,希望以茶香取代酒香,勾勒出原鄉部落美好品茗地圖。

那瑪夏鄉與桃源鄉是傳統原鄉部落,那瑪夏鄉茶園位於海拔800到1000公尺,由原住民及當地民眾栽培,獲得好評後,已有平地民眾租地加入栽培行列,30多名茶農分春、夏、秋、冬季採收茶葉焙製後販售。

 桃源鄉寶山村茶園位在海拔1000到1300公尺,都是野生茶種,以往未受重視,任茶樹自生自滅,5年前原住民地主獲得訊息後,整理茶園,鄉公所農業課也聘請張姓專業人員上山傳授栽培、製茶技術,逐漸打開野生「高山茶」的知名度。

由於茶園都是原住民的祖產,面積不大,產量也不高,茶葉都採手工烘製。寶山村茶農達你乎3年前整理祖先遺留的2分多原住民保留地茶園,並採取茶樹種子栽培新茶樹。

「寶山的茶樹沒有噴灑農藥,只有在每年4、5月長出嫩葉時採收,烘製茶葉,1年只收1次。」達你乎強調寶山村茶葉是有機茶葉,且很養生,因產量不多,只有識貨的人才會上山採購。

  儘管原住民喜歡喝酒,但那瑪夏鄉為推廣品茗文化,不僅推廣成立戒酒班,宣導戒酒,也贈送茶葉,希望族人以茶代酒,品茗並欣賞原鄉部落的好山好水。

  達你乎執著茶葉文化推廣,並相信隨著原住民所得提高,健康意識增強,以茶香取代酒香的理想一定會實現,勾勒出原鄉部落美好品茗地圖。

相關文章