【新唐人2009年5月18日訊】（中央社記者曹宇帆特拉維夫18日專電）據以色列學者研究發現，將番茄濃縮後製成的藥丸給高血壓患者服用，可有效緩解血壓居高不下。

以色列媒體「耶路撒冷郵報」（Jerusalem Post）報導，以色列班古里昂大學教授裴倫（Esther Paran）做了為期八週的實驗，發現服用番茄濃縮所製成的藥丸，可有效緩解高血壓。

報導表示，裴倫給長期服用兩種不同種類降血壓藥的高血壓患者，另增加服用番茄濃縮製成的藥丸後，患者無須再服第三種降血壓用藥，血壓即大幅降低。

報導說，證實患有高血壓但尚未服用任何降血壓藥物者，服用番茄濃縮製成的藥丸後，血壓偏高的症狀也明顯改善。

報導表示，舒緩高血壓患者的不適，目前醫師多開具含抗氧化劑成分的藥劑，但類胡蘿蔔素（Carotenoids）為抗氧化的有效成分。

類胡蘿蔔素是存於蔬果食材中的天然有機色素，且為所有物質中，最具抗氧化功效者，而番茄濃縮製成的藥丸，含有最完整的類胡蘿蔔素成分。

許多高血壓患者雖長期服用多種的降血壓藥，但有時成效並不顯著，而裴倫的研究發現，對高血壓患者實為一大福音。

報導說，高血壓會增加罹患心臟疾病、中風、腎臟病等風險，一般而言，血壓超過140、低血壓超過90者被定義為高血壓患者。

不過目前醫師認為，若血壓凡超過標準值，也就是高血壓超過120、低血壓超過80者，即為有高血壓之虞的患者，必須予以適當的治療。