【新唐人2009年5月4日訊】（中央社記者周盈成日內瓦3日專電）H1N1新型流感引起部分人對豬和豬肉的恐慌，世界衛生組織（WHO）今天呼籲，倒是人要小心別把病毒傳給豬。

加拿大亞伯達省（Alberta）傳出一農場約220隻豬感染新型流感，很可能是被一名4月間自墨西哥返回的農場人員傳染。WHO食品安全專家恩巴瑞克（Peter BenEmbarek）今天在記者會上指出，發生這種事並不讓人太意外。

他說，「由於這個病毒有豬流感病毒成分，我們不意外，早晚可能會在它流傳的地區發現有豬感染」。

恩巴瑞克說，這種事有一也可能有二，因此「感染的人除了小心不要傳染給別人，也離大農場遠一點，尤其不要做跟豬近距離接觸的工作」。

有媒體詢問，若在豬和雞混雜的農場，是否有可能豬流感和禽流感病毒混合成新的病毒，以及病毒若在人與豬之間來回傳染，是否會突變得更加危險，恩巴瑞克說，這有可能，「因此需要密切監控未來可能的演變，並防止病毒擴散」。

他說，目前加拿大受感染豬隻身上的新型流感病毒，和在人之間傳染的病毒是一樣的。受感染豬隻都已隔離檢疫，牠們和和那名農場人員都病情輕微，正康復中，目前沒有資訊指病毒從牠們又傳到其他養豬場或人類。

WHO發言人哈特爾（Gregory Hartl）補充，隨著病毒演化，其危險性升高、降低或者不變，都有可能，「此刻我們還不知道」。

除了重申食用煮熟豬肉不會感染新型流感，恩巴瑞克還說，就連食用生豬肉醃漬成的火腿也是安全的。他說，新型流感病毒在肉製品中不會存活很久，火腿的熟成過程和時間都足以將病毒去活化。

加拿大這起事件是WHO紀錄上僅有的確認豬感染新型流感事件，目前仍無豬傳人病例。