【新唐人2009年5月3日訊】2009年新一轮的新唐人全球系列大賽就要开始了。 我们开辟「跟著大賽遊世界」这个栏目，带着您周游世界。今天先就请您跟著我们去一下法國，著名厨师将为您推薦正宗的法国口味。

法國人對吃的講究程度不亞於中國人。在法國，主廚的地位等同於藝術家、設計家、作家，都属于名人；他们拥有精湛的厨技，被人们称为完美工匠，是最高荣誉。餐廳大多數揚名立萬的立基，餐廳的名气也絕絕對對在于主廚、並非餐廳的招牌。