【新唐人2009年4月30日訊】新唐人電視臺舉辦的全世界中國菜廚技大賽，通過展現與切磋中華烹飪技藝，讓全世界更加認識中國菜的特點，得到了臺灣的廚師界的高度支持，請看以下來自臺中的報導。

帶著輕鬆的心情來到谷關泡泡溫泉，再來享受一頓美味佳餚 ，真是好不愜意，現場大快朵頤的，卻是那平常默默守候在廚房烹煮美味，總是堅守崗位一直要到最後一刻，等到客人用餐完畢，再找時間自己填飽肚子的廚師們。

全國廚師職業工會聯合總會，為了嘉獎一年來辛苦耕耘的模範勞工，特別舉辦了這一次的表揚大會，除了開心地和大家分享這一份喜悅之外，這一次表揚大會還有一個重要消息的傳達。

新唐人中區業務代表黃家仁：「讓全世界更加認識中國菜的特點，珍愛中華飲食文化的瑰寶，我想我們新唐人亞太電視臺，在臺灣落地最重要的，就是要讓世界看見臺灣。」

新唐人電視臺舉辦的全世界中國菜廚技大賽，旨在弘揚正統中華的烹飪技藝、傳承中國深厚的飲食文化，這樣的理念，早已得到了臺灣廚師界各方的高度注意與支持。

廚師工會榮譽理事長許耀楠：「能夠把我們中華原有的文化，傳達到各國的一個區域裡面，也能夠提升我們自己，我本人是非常的支持。」

全國廚師工會總會理事長謝秀櫻：「然後在廚藝方面，大家都會互相的切磋，讓大家的手藝會更精進」。

表揚廚師謝釋木：「透過你們能夠把我們，中國菜這種廚技，能夠傳揚到全世界去，那我們也會極力的，在工會裡面推廣這件事情，讓更多的廚師們，能夠參與第二次中國菜的廚技大賽。」

去年臺灣地區通過初賽前往紐約的一共有二十一名的選手，今年亞太初賽舉辦時間在七月四日和五日，將在世運舉辦地高雄縣立體育館以開放式空間進行，估計將吸引三千名以上的觀眾到場欣賞，規模空前，相信屆時會吸引更多來自世界各地的各路好手前來共襄盛舉！

新唐人亞太電視臺灣彰化綜合報導