【新唐人2009年3月12日訊】(中央社芝加哥11日法新電)今天公布的一項研究發現,青少年維他命D過低將導致心臟疾病和糖尿病,而且更可能導致高血壓和高血糖。
研究人員同時發現,白種美國青少年的維他命D平均值,是非洲裔美國青少年的將近2倍,並且較拉美裔美國青少年高約30%。
美國心臟學會前會長艾克爾(Robert Eckel)說:「這些青少年血液維他命D含量的資料,使我們憂心青少年對食物的選擇,以及甚至他們曬太陽時間可能太少。」
人體曬太陽可以產生維他命D,另外也可以從許多食物如營養強化牛乳、魚和蛋中攝取。
維他命D可以協助人體攝取鈣而達到強健骨骼的目的,它也可以協助血液中的磷和鈣含量維持正常。
維他命D可以分解脂肪,所以超重或肥胖的人,維他命D往往過低。(譯者:簡長盛)