【新唐人2009年2月3日訊】（中央社記者周盈成日內瓦3日專電）世界癌症日前夕，國際防癌聯盟（UICC）警告，體重過重與罹患癌症的關係往往被世人所忽略，要避免這種風險，尤應從兒童飲食習慣做起。

UICC執行長莫塔拉（Isabel Mortara）說，「透過避免過重和肥胖，全球每年有300萬到400萬癌症病例是可以預防的」。

聯盟主席希爾（David Hill）說，UICC即將發表的一份世人對癌症的想法與行為研究報告顯示，「大眾對體重與癌症之間關係缺乏了解的程度，大概和1950年代末對抽菸與癌症之間關係的態度差不多。」

莫塔拉說，良好的習慣起自幼時，因此UICC今年2月4日世界癌症日將發起的全年行動計畫，即著重在推動讓兒童吃得健康並多運動。

UICC建議的健康飲食原則包括：限制攝取高熱量、高糖、高脂肪食物；避免含糖飲料；餐點多含蔬果和全穀；限制攝取紅肉和加工肉類；限制攝取過鹹和以鹽加工的食物。

據世界衛生組織（WHO）2005年的估計，全球有16億成人過重，其中4億為肥胖；到2015年，則會有23億成人過重，其中7億為肥胖。