【新唐人記者在線報導】愛好美食的朋友一定去過很多中國的餐館，品嚐過很多不同中國菜，但在紐約嚐試一桌能同時品嚐到五大菜系，還屬新唐人首創。中國菜廚技大賽評委曲運強透露，此次中國菜廚技大賽來賓可透過新唐人電視臺的名主持，瞭解到甚麼是傳統中國菜，在19日的頒獎晚宴上還可品嚐到同一桌呈現的五大菜系。愛好美食的朋友千萬不可錯過。

首屆《全世界中國菜廚技大賽》11月17日就要開始了，評委曲運強介紹：以傳統正宗技法的中國五大菜系的比賽，在海外還是第一次，恢復傳統飲食文化也包括精神層面的東西，

“恢復傳統飲食文化，首先要做文化的飲食者，這方面重視起來了，我們在有這樣的機會把中國傳統的技法發揚出去，讓海外華人和喜愛吃中國菜的人能夠更加瞭解甚麼是正統的中國菜。”

他說此次大賽反應熱烈。“這次大賽來了很多的高手，有很多賽事在多次比賽中獲獎，他們將直接進入19日的決賽。”

曲運強透露：中國菜廚技大賽頒獎晚宴，除了名酒佳餚之外，食客在品嚐一桌同時呈現五大菜系的同時，還可透過新唐人電視台名主持的講解，瞭解到甚麼是傳統的中國飲食文化。

嚐美食、品佳餚、飽眼福、度佳期，愛好美食的中外朋友千萬不可錯過大賽佳期。