（中央社記者黃兆平紐約三十一日專電）忍著膽結石疼痛，抱病參賽，台灣旅美廚藝大師詹煌君剛剛贏得在德國舉行四年一度的國際奧林匹克世界烹飪大賽金牌大獎。他是旅美華人得金的第一人，也是亞洲人在歐美頂尖世界廚藝大賽獲獎記錄最多者，一共十金二銀。

紐約中華公所、大紐約客家會以及紐約華人家長學生聯合會等多個紐約社團，今天安排詹煌君與華文媒體會面，分享得之不易的榮耀。

　　從德國返美隨即住進醫院開刀的詹煌君，明顯消瘦許多，他說，自己從鬼門關走了一遭回來，「這條命是撿回來的」，但他不後悔堅持到最後一分鐘，才能拿下冠軍，終償心願。

來美三十餘年的詹煌君，從台北空軍官兵俱樂部起家，在廚藝界已有四十三年的豐富經驗。說到激動處，他語帶哽咽地說，雖然醫生多方勸告，但自己已經準備了四年，忍著痛也要完成比賽，再贏一面金牌。

事實上，在世界烹飪大賽四天比賽期間，詹煌君一直靠止痛劑維持，一度還因劇痛被送進法蘭克福的醫院就醫，差點放棄參賽。

中華公所主席于金山、紐約州華裔眾議員楊愛倫、駐紐約台北經濟文化辦事處副處長季韻聲、華僑文教服務中心主任呂元榮、紐約華人家長學生聯合會會長周燕霞等人皆出席記者會，高度肯定詹煌君替華人爭光，替台灣爭榮譽。

今年共有五十一個國家頂尖廚師參加國際奧林匹克世界烹飪大賽，競爭非常激烈，詹煌君以二十件集冷菜瓜雕於一體的獨特完美組合，拿下最高榮譽金牌大獎。

他於一九八三年首度奪得美國烹飪聯盟廚藝大賽金牌特別獎，接著在一九九六年、九七年、九八年、九九年、二零零一年、零三年、零六年以及零八年奪得冠軍，總計十金二銀，是目前獲得國際廚藝競賽最多獎項的華人。