（中央社記者顏伶如舊金山九日專電）二十多年來一直鎖在公司總部層層戒備的保險箱裏，被視為「極機密」的肯德基炸雞（KFC ）食譜，由於辦公室內部裝修，今天在滴水不漏的護送下移出，戒備森嚴可以說是如臨大敵。

二十多年來，這份由創辦人桑德茲「御筆親寫」的獨門食譜，始終鎖在肯德基炸雞位於肯塔基州路易斯市的公司總部保險箱裏不曾離開過。這次由於辦公室內部裝修，向來被視為「極機密」的炸雞食譜必須暫時離開，等裝修完畢再繼續回到保險箱。

在保全人員的重重戒備之下，這張擁有六十八年悠久歷史的食譜，今天裝在一只上了鎖的手提箱，離開肯德基公司總部。

這只手提箱上掛了手銬，手銬則緊緊銬在曾服務於紐約市警局的保全人員迪特爾手上。迪特爾是肯德基公司專門聘請來保障這張獨家食譜的，他今天護送這張食譜時所搭乘的是裝甲車。

至於這段期間這張屬於高度商業機密的食譜究竟要移往何處？肯德基公司今天面對媒體詢問時，拒絕對外透露任何訊息。

數十年來，外界只知道肯德基的炸雞食譜是由十一種草藥與香料調配而成，但究竟是哪十一種草藥與香料，比例、成份又是多少，從來無法進一步得知。為了保護食譜內容不曝光，肯德雞數十年來都是分別向不同的食材供應商購買材料，因此供應商也不知道完整的食譜成份。

就連肯德基公司內部，也只有兩名高層主管可以開啟存放這張手寫食譜的保險箱，而這兩名高層主管究竟是誰，肯德基也高度保密。