很多家庭主婦經常會擔心冰箱剩菜如何處理的問題，例如這裡剩一點洋蔥，那裡剩一點紅蘿蔔等等。廚娘今天就要教大家把冰箱「剩菜」變成「創意料理」。只要掌握大原則妳可以把「炒五絲」改成「炒三絲」、「炒七絲」。要把雜菜炒到清脆爽口，需要掌握的原則就是炒菜的先後順序，不易熟的先放（如紅蘿蔔），可以生吃（如小黃瓜）的後放……
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2023-10-16
很多家庭主婦經常會擔心冰箱剩菜如何處理的問題，例如這裡剩一點洋蔥，那裡剩一點紅蘿蔔等等。廚娘今天就要教大家把冰箱「剩菜」變成「創意料理」。只要掌握大原則妳可以把「炒五絲」改成「炒三絲」、「炒七絲」。要把雜菜炒到清脆爽口，需要掌握的原則就是炒菜的先後順序，不易熟的先放（如紅蘿蔔），可以生吃（如小黃瓜）的後放……
