（中央社記者楊明珠東京二十六日專電）日本官方今天公布一項大規模追蹤調查的結果指出，鈣質不足的女性腰椎出現骨折的機率是不缺鈣女性的二點一倍。研究人員表示，有一說法是日本人攝取的鈣質數量少於歐美人士，因此呼籲日本女性，應從各類食物中攝取鈣質。

日本厚生勞動省（衛生署）研究小組在新潟大學副教授中村和利的帶領下，針對日本四十歲至六十九歲的七萬六千名男女，花十年的時間，進行有關鈣質攝取量與腰椎會發生骨折的風險追蹤調查。

中村等人在調查時，扣除交通事故等情況之後，統計出，在調查期間有三百六十四人出現腰椎骨折的情況。

中村等人以攝取鈣質數量的多寡分四個小組進行調查。就女性的情況來看，攝取量最少的一組是每天攝取鈣質量在三百五十毫克，最多的一組是每天攝取七百毫克以上。相較之下，前者罹患腰椎骨折的風險為後者的二點一倍。

至於男性的情況，研究人員發現攝取鈣質的多寡與罹患骨折並無關連，可能是女性與男性相較，骨質密度較低，因此容易顯現鈣質攝取量所造成的影響。

鈣存在於乳製品、豆類、青菜類、海藻類食物。兩百CC的牛奶約含有兩百毫克的鈣質。一般而言，日本人較容易出現缺鈣的情況，與常食用乳製品的歐美人相較，鈣的攝取量僅是歐美人的一半至三分之二的程度。

中村表示，鈣質攝取過多，對身體無害，希望民眾能從多種食物中攝取鈣質。970626