「無花果燉排骨」是一道可以舒緩喉嚨不適的湯品。廚娘介紹的這道具有藥膳功能的湯，用的材料和組合很特別，除了排骨（也可以雞腿代替），你需要準備：無花果、杏仁、枸杞、紅棗、水梨和金華火腿。但是，要注意的是，和一般熬湯不一樣，這道湯要把金華火腿先下鍋煮，而不是先放排骨喔！