【新唐人】8月24日至26日，在位于加拿大安大略湖畔的多倫多湖濱中心，北美最大的台灣文化慶典活動：“2007年加拿大台灣文化節”在這里熱鬧登場，吸引了數万民眾前來參加，接下來我們就到那儿去看一看。

加拿大三級政府都派了代表來參加24日的開幕儀式。從首都渥太華赶來的加拿大總理代表國會議員貝福·雪普利表示：“我想加拿大保留台灣人民的文化非常重要，正如同保留其它的文化一樣。”

今年展示的工藝品有以中國水墨畫為基礎的染織品、特別适合表現動物毛茸茸模樣的亂針繡、晶瑩剔透的拔絲玻璃、竹子編織的手工藝品以及台灣高雄市政府提供的19世紀火車模型等。

最引人注目的展示品是高雄市立歷史博物館所出借的國寶級雕偶師徐炎卿師傅及其長子徐俊文所制作的布袋戲人偶。据現場示范演出的布袋戲師傅解說，一個演出用的人偶身上有二百多個可活動的關節，才能栩栩如生的做出各种動作，現場的觀眾不禁贊嘆不已。

美味的台灣小吃也是台灣文化的一部分，筒仔米糕、肉羹、炒米粉及珍珠奶茶等，令人仿佛置身台灣的夜市。來自台灣的牛肉面冠軍現場下廚，教民眾煮牛肉面的技巧。

「加拿大台灣文化節」將在九月一日至三日移至溫哥華舉行。

這是新唐人記者石秋萍、許書飛加拿大多倫多報導。