【新唐人】如果你想品嘗具有印尼各地特色的傳統食品，你不需要踏遍印尼數百島嶼，印尼所有出名的傳統食品，在今年歡慶雅加達市建市480 周年系列活動中的“雅加達白鷺食品節”里，你都可以品嘗的到。

在歡慶雅加達市建市480 周年系列活動中，雅加達白鷺醬油厂于六月卅日舉辦了2007年“雅加達白鷺食品節”。屆時由50 多個來自印尼各地區的食品商參加這項活動。這項活動目的是使社會大眾對印尼傳統食品能有更多地了解、更多的喜愛并將之發揚光大。

据白鷺醬油厂經理海汝•伯拉波禾稱：“我們見到這么多的、各式各樣的傳統食品越來越少，外來食品排擠著傳統食品，我們想通過這個活動將傳統食品再次展現出來”。

事實上，前來參觀品嘗的人非常之多，當天下午就已達六万多人。參觀者能直接觀賞食品制作的全過程，對大家來說，這真是一件充滿興致的事情。電視連續劇演員依塔 •雷曼表示：“這個活動非常好，特別是現在是學校放假期間，孩子們都渴望有個類似活動參加。同時，這項活動很大眾化，各個社會階層都可以參与分享"。另外一位來參觀的市民特諾說："來到這里能夠品嘗到各种各樣出名美味的傳統食品，非常開心”。

請看這個引人費解的“搖滾冰”，這是万隆市的特別產品，冰水在飲用前必須先把冰攤搖動著，為何要先搖動它？冰販利特諾說：“如果不去搖動它，就會影響速度，不能很快做成，現在生意這么熱鬧，我總共用掉了三大塊冰柱”。

“白鷺食品節"九月一日還將在印尼棉蘭市舉辦。沒有机會參觀并品嘗本次傳統食品美味的社會大眾，可參加在棉蘭舉辦的這個活動，到時一樣可以品嘗到美味可口的各式各樣的傳統美食。

新唐人記者印尼雅加達報道. 葉順元(Sunardi)