【新唐人】中國野生動物保護及社會調查協會( SSIC)最近發表一份報告指出,雖然中國民眾意識到要保護即將絕種的鯊魚，但是在動物保育與滿足口腹之慾之間,仍存在著很大的差距。

聯合國糧食及農業組織估計，人類每年大約捕捉一億隻鯊魚，但專家根據某些鯊魚種類急劇減少的情況來看，認為實際捕捉的數量可能超過兩億。

野生救援協會主席史帝夫(STEVE TRENT.)表示：「中國是魚翅的主要消費國，在保育鯊魚方面扮演重要角色。民眾若能改變飲食習慣，減少捕食魚翅，就會在這方面起到關鍵作用。」

據估計，半數以上的魚翅都銷往中國。在中國吃魚翅被誤認為是財富地位的象徵。

事實上，中國人認為鯊魚是殺人魔，覺得吃魚翅有益健康等，都是錯誤的觀念。一名中國教授表示：「魚翅的營養價值並不高，甚至會對健康造成負面的影響。」

中國人把魚翅、熊掌、駝峰及猴腦當成美食，中醫也採用一些瀕臨絕種的動物入藥。

這些行徑常常讓老外大呼不可思議。