【新唐人】本草綱目記載：杏仁辛溫而利，鎮咳潤肺定喘，瀉肺降氣，行痰解肌，袪風散寒，潤燥消積，潤大腸氣祕。用白芝麻、杏仁片、麥芽、糖等簡單的材料加上簡易的製作程序，就能做出香脆並具有多重療效，且讓人越吃越順口的美味甜點，杏仁酥糖，可說是「良藥可口」，何不試著做做看！