【新唐人】中國歷代先祖，經過不斷努力與創造，為中國帶來了輝煌的烹調技術與食的藝術，也為後代子孫們留下豐富多采的文化遺產。飲食業更成為社會中不可或缺的行業，近年來隨著經濟發展與國民生活水準的提高，如何品嘗美味吃出健康，又成為一門學問呢！

中國人講究飲食之道，從華麗悠揚的法式佳餚、經典江浙美饌、粵式風情料理以及傳統台灣料理等等，每一類食物所演奏的味覺樂章，可都是令人心曠神怡的享受。