【新唐人2005年5月10日訊】廚娘香Q秀(17)南瓜排骨咖哩飯：搭配多種蔬菜，吃的更健康、更色相味俱全！

今天我們所要製作的是具有南洋風味的咖哩飯，運用的食材有南瓜、小排肉、香豆、長江豆、高麗菜、還有泰國料理中常用的香茅，今天的咖哩飯很不同喔！不同的就是，我們的咖哩飯使用了多種的蔬菜，因為通常在外面的餐廳裡頭點的咖哩飯蔬菜總是沒有那麼全面，既然我們是自己在家裡做飯，總是要讓家裡頭的人吃的更健康、更色相味俱全，於是咖哩飯裡的蔬菜的搭配和料理，那肯定就是今天的重頭戲了！