【新唐人】二零零四年七月一日至三十一日，在新加坡烏節路停車場舉行了一個長達一個月的美食節。這里的小販中心售賣各种新加坡的小吃，其主要宗旨為推廣新加坡飲食文化，反映了新加坡多元种族飲食文化的交流，也促進了不同种族之間和睦相處。在現場不難發現一些种族的朋友選擇購買异族食品，例如華人購買馬來人的satay，印度人購買華人的炒果條。

新加坡藝人兼美食家，林益民說：新加坡是一個多元种族的國家。任何人看到這樣的現象，那就真正的帶出了我們新加坡的特色。也就是說我們講求的是种族的和諧，也就是說我們講求的是大家都是一個大家庭。

新唐人記者李秀佩新加坡報導。