【新唐人】2月24日星期二是澳大利亞傳統的忏悔節，又稱烤餅節。居民們以慶祝的形式進行慈善捐款活動。

在傳統大齋節的前一天，由全澳最大的非政府社區服務組織“統一眷顧”主辦的全國烤餅節又稱pancake day，以慶祝的形式在全澳各大城市進行慈善捐款活動。

烤餅節是用來紀念复活節前40天禁止使用黃油和雞蛋的習俗。過去，在齋戒日前，家庭主婦總是匆匆忙忙地把所有的黃油和雞蛋都吃完。如今已沒有多少人堅守大齋期之類的清規戒律，但傳統的活動卻保留了下來，成為人們放松身心的重要節日。

活動全國總指揮詹妮.埃里斯表示此次活動是在全澳第二次舉行。活動的目的不僅僅為了捐款，而是為了提醒人們記住身邊困苦的不幸者，与他人分享自己的擁有。

烤餅節活動內容丰富有趣味賽跑，吃餅比賽和歌唱表演等。澳大利亞國家參議員帕特森到場慶賀，并發表講話。著名法國廚師兼電視節目主持人蓋提也參与了烤餅節的活動。

新唐人記者健平澳大利亞墨爾本報道。