【新唐人】星期四(11月27日)，是美國的感恩節假日。傳統上，這一天家庭團聚，享受火雞宴，慶祝和感謝自然的恩賜。

因為這個緣故，每年全國都有數以百万計的火雞被飼養，然后屠宰，供感恩節宴會之用。 不過，總是有一只火雞會很幸運，它被免于被屠宰的命運。在今年11月24日白宮舉行的玫瑰花園慶祝會上，這個好運落在一只名叫明星的火雞頭上。

布什總統講話說：“謝謝大家一起來‘赦免’這只火雞。這只火雞很特別，連名字都很特別。今年是第一次由人們在白宮网站上投票為‘國家火雞’和‘預備國家火雞’命名。 結果‘明星’和‘條紋’戰胜了‘南瓜(’和‘酸梅’當選。但是比分很接近。”

“感恩節火雞放生”是由前杜魯門總統開始的。第一個感恩節是1789年由華盛頓總統宣布的。但是這個節日可以追隨到400年前早期移民慶祝丰收的宴會。這些早期移民居住的地方后來變成 了美國。