素食

【她健康】外食族最缺2種營養素醫師教你補足！

【她健康】外食族最缺2種營養素醫師教你補足！

外食族最缺的2種營養素，醫師教你馬上補足！吃素外食有妙招！醫師公開1秘訣＋6款高鐵蔬果；早餐店均衡攻...

122天前

【胡乃文】10種高蛋白質食物，第1名是它

【胡乃文】10種高蛋白質食物，第1名是它

10種高蛋白質食物，第1名是它！素食者3種豆吃起來，補蛋白質、防心血管問題，消水腫。 1撇步，吃毛...

286天前

COVID喜歡肉？研究表明素食者感染率更低

COVID喜歡肉？研究表明素食者感染率更低

饮食会影响您對COVID-19的抵抗力吗？一项新研究表明，以植物性或素食为主的饮食可以将感染率降低多...

317天前

破解「吃素」5迷思 6種食物能補虛、補氣

破解「吃素」5迷思 6種食物能補虛、補氣

近年來，素食成爲一種健康時尚。除了考慮到環境和倫理之外，很多倡導素食的人分享說，只吃植物性的食品，帶...

646天前

素食者必知！8種優質蛋白質來源

素食者必知！8種優質蛋白質來源

蛋白質的首要功能是建構組織。它是人體所有細胞：皮膚、毛髮、指甲和骨骼的主要結構性成分。素食者經常會...

700天前

台防疫再鬆綁航空攜米其林綠星上天

台防疫再鬆綁航空攜米其林綠星上天

台灣逐步放寬防寬防疫限制，12月10日入境人數上限也將解除。面對國際觀光復甦，航空業也做足準備，不僅...

727天前

高血壓像炸藥引線這樣吃7天有效降壓

高血壓像炸藥引線這樣吃7天有效降壓

高血壓沒有明顯症狀，卻像條炸藥引線，很可能在未來「引爆」心肌梗塞、腦中風、糖尿病或腎臟病等重大慢性病...

805天前

素食者的7種最佳蛋白質來源

素食者的7種最佳蛋白質來源

「你不吃肉？那麼，你的蛋白質從哪裡來？」如果你是素食或純素食者，你可能已經聽到過這些疑問。大多數人...

918天前

高血壓不用怕 7天快速降血壓

高血壓不用怕 7天快速降血壓

高血壓沒有明顯症狀，卻像條炸藥引線，很可能在未來「引爆」心肌梗塞、腦中風、糖尿病或腎臟病等重大慢性病...

1007天前

吃素有益也有弊教你聰明吃出健康

吃素有益也有弊教你聰明吃出健康

越來越多的人認識到，經常攝入大魚大肉等油膩食物，會導致糖尿病、心腦血管疾病、肥胖、脂肪肝、高尿酸血症...

1122天前

用素食代替動物產品雀巢推出植物蛋和蝦

用素食代替動物產品雀巢推出植物蛋和蝦

這種植物蛋還有大豆蛋白和Omega-3脂肪酸，除了炒和煎蛋餅，還可以做為製作蛋糕和餅乾的材料。

1146天前

廚娘香Q秀：鳳梨餡/珊瑚鳳梨酥

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鳳梨酥一直是台灣人的伴手禮首選，精通素食料理的黃競慧老師分享純手工熬煮的鳳梨餡，以及完全素食的珊瑚鳳...

1150天前

素食者最愛：一種超簡單的菠菜千層麵做法

素食者最愛：一種超簡單的菠菜千層麵做法

我在這裡介紹的菠菜千層麵有三層，是由意大利麵、意大利乾酪、馬蘇里拉奶酪和蒜味菠菜，經過烤制而成。素食...

1160天前

吃蛋白質6大誤區一次破解！吃錯反而傷身

吃蛋白質6大誤區一次破解！吃錯反而傷身

攝取蛋白質能幫助身體增加肌肉，延緩衰老。但你吃對了嗎？針對6個常見的飲食誤區，專家教你正確作法，助你...

1275天前

劉德華自曝7年不吃肉素食者會有哪些變化？

劉德華自曝7年不吃肉素食者會有哪些變化？

4月12日，1990年代獲封為香港樂壇「四大天王」之一的劉德華，罕見在社交平台曝光了自己的晚餐。視...

1324天前

王力宏防疫充實自我健身體脂狂降僅10%

王力宏防疫充實自我健身體脂狂降僅10%

金曲歌王王力宏近來因疫情影響，居家隔離2個多月，仍勤練琴、規律運動，搭配飲食的調整，內外兼顧維持體脂...

1337天前

蔬菜變牛排！花椰菜牛排口感不輸真正的牛排

蔬菜變牛排！花椰菜牛排口感不輸真正的牛排

現在市場上最熱門的生酮飲食食材就是白花椰菜米飯，可替代碳水化合物。甚至不用動手去切碎花椰菜，廠商已經...

1343天前

素食能防癌、降血糖這樣吃不怕缺4種營養素

素食能防癌、降血糖這樣吃不怕缺4種營養素

人們吃素的理由不同，例如信仰、愛動物或環保，但最終受惠的是自己的健康。英國牛津大學神經學博士、愛家自...

1355天前

冬天強腎不怕冷 3招進補素食者也能做

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冬天到了，每天早上在寒風中騎車或等公車上班上學，想到就全身冷吱吱，怎麼辦？冬天宜養藏、養腎，今天給大...

1478天前

世界素食日倫敦首家素食「肉舖」開張

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這家名叫「魯迪」（Rudy's）的肉店出售名不符實的鹹醃燻肉、香腸和火鷄等，因爲這些都不是肉製的，而...

1487天前

吃素也得大腸癌？避2大致癌雷區 6招正確吃素

吃素也得大腸癌？避2大致癌雷區 6招正確吃素

常吃紅肉或香腸、火腿等加工肉品會增加罹患大腸癌的風險。但為什麼有些人吃素食仍得大腸癌？吃素食仍罹大...

1533天前

生素食南瓜派天然營養（組圖）

生素食南瓜派天然營養（組圖）

如果自製出這麼一種簡單的南瓜派，您一定會喜歡。生素食南瓜派，完全是未加工的純素食，天然、健康和營養...

1544天前

吃素食和水果也會得脂肪肝？中醫1碗茶飲逆轉

吃素食和水果也會得脂肪肝？中醫1碗茶飲逆轉

脂肪肝屬現代常見的文明病，若不控制，將發展成肝炎、肝硬化甚至肝癌。吃太多紅肉、加工肉品或高油高糖的食...

1547天前

3類人最易缺蛋白質教你正確補充增肌

3類人最易缺蛋白質教你正確補充增肌

蛋白質是幫助提升肌肉量的關鍵營養素。然而，素食者、減重者、銀髮族，這三類人容易缺乏蛋白質。筆者從食材...

1555天前

破解5迷思這樣「吃素」才健康

破解5迷思這樣「吃素」才健康

現代人聞「三高」色變，許多人欲捨葷食，卻陷入茹素的迷思，裹足不前。其實只要搭配得宜，素食也能吃出健康...

1579天前

植物被咀嚼時也會像動物一樣「垂死掙扎」

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經過颱風的洗禮，大部分街道都充滿了樹枝，不知道大家會不會想，到底植物會不會有感情？最近美國威斯康辛大...

1614天前

吃多少肉才健康？聰明吃肉減少血脂致癌物(組圖)

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每天偏愛吃大量肉食，或怕肥胖只吃素食，都不利於健康。營養學家指出，肉食富含諸多有益健康的物質來，完全...

1647天前

一週經濟回顧（2020年5月17日）

一週經濟回顧（2020年5月17日）

中共病毒影响川普连任？澳大利亚调查病毒起源，中共贸易报复；传染病面前，素食在亚洲更加流行；熊猫帮着防...

1655天前

廚娘香Q秀：蛋菜脯蛋/野菇豆包捲

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邀約二年才進棚的李耀堂老師，因推廣素食特別著作「素食好健康」，無蛋菜脯蛋/野菇豆包捲簡單易學，而且健...

1667天前

破解5迷思這樣吃素才健康（組圖）

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編者按：現代人聞「三高」色變，許多人欲捨葷食，卻陷入茹素的迷思，裹足不前。其實只要搭配得宜，素食也能...

1780天前

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