咖啡豆

美大学首创咖啡研究中心学生从咖啡找灵感

美大学首创咖啡研究中心学生从咖啡找灵感

烘焙咖啡豆课程、浓缩咖啡冲泡课程、咖啡盲品亭，还有泡咖啡前后的科学研究，都是加州大学戴维斯分校新建咖...

160天前

以茶起家传承三代人融合茶经验酿咖啡香

以茶起家传承三代人融合茶经验酿咖啡香

嘉义石棹老茶厂第二代接班人，凭着对当地气候的了解，利用天然慢速阳光日晒，把制茶专业延伸到咖啡种植，并...

249天前

咖啡豆放冰箱？专家分享正确的储存方法

咖啡豆放冰箱？专家分享正确的储存方法

你存放咖啡豆的地方可能比你购买的咖啡豆的质量更重要，正确的储存方法可以最大程度保持其新鲜度和风味。如...

307天前

在家冲出优质咖啡专家洛杉矶开讲支招

在家冲出优质咖啡专家洛杉矶开讲支招

洛杉矶华商经贸联谊会于上周六（8月12日）举办咖啡和糕饼研习讲座，邀请专家讲解咖啡的优劣和冲泡方式等...

472天前

【财经简讯】蚂蚁金服被重罚特斯拉在中国推购车回扣促销

【财经简讯】蚂蚁金服被重罚特斯拉在中国推购车回扣促销

中共监管蚂蚁金服将被罚至少11亿美元；不让降价特斯拉在中国推购车回扣促销；泰坦号潜水器运营商：无...

510天前

咖啡豆听歌声长大台泰武青年返乡打造咖啡梦

咖啡豆听歌声长大台泰武青年返乡打造咖啡梦

台湾屏东的泰武乡，从日治时期就开始栽种咖啡。一位曾经在北部电视台工作的泰武青年，选择返乡投入咖啡产业...

715天前

【环球直击】12月14日完整版（1）

【环球直击】12月14日完整版（1）

北京死亡率急升殡仪馆遗体积存；中国高校再起抗争云南学生被锁喉带走；美国重大科技突破：核聚变能源...

715天前

3个关键让你不加糖也能享受咖啡香甜风味

3个关键让你不加糖也能享受咖啡香甜风味

咖啡香气四溢、千变万化的美妙风味，是很多人享受咖啡的最初感动，喜爱咖啡香但不爱苦味的朋友们，其实只要...

1074天前

咖啡基本入门知识

咖啡基本入门知识

咖啡的品种繁多，处理以及烘焙与冲煮方式各异。近年职人手冲咖啡以及各种专业咖啡机风潮席卷，想入门多了解...

1301天前

烘豆大赛台湾选拔赛冠军明年参加世界杯

烘豆大赛台湾选拔赛冠军明年参加世界杯

如同精品咖啡界的奥运、世足赛的“WCE世界杯烘豆大赛”，台湾选拔赛冠军出炉，最好的烘焙咖啡喝起来口感...

1533天前

美丽心台湾：小农咖啡栽种到烘焙用心喝得到

美丽心台湾：小农咖啡栽种到烘焙用心喝得到

他舍弃高薪的建筑管理的工作，回到台湾乡村专研咖啡的栽种、制作到烘焙，就是要把自家人品尝觉得风味最独特...

2148天前

手冲咖啡技巧享受完美咖啡滋味（视频）

手冲咖啡技巧享受完美咖啡滋味（视频）

跟着大师级的手冲步骤，自己动手也能享受完美咖啡。份量 1 人份食材咖啡豆 15克水 240毫升1 ...

2220天前

掷骰子选咖啡豆台湾咖啡厅别样情趣

掷骰子选咖啡豆台湾咖啡厅别样情趣

台湾人爱喝咖啡，根据统计一年喝掉28.5亿杯的咖啡，平均每个人一年就要喝掉122杯，咖啡品牌林立，各...

2682天前

全美最贵咖啡在纽约 18美元一杯三天售罄

全美最贵咖啡在纽约 18美元一杯三天售罄

在纽约布鲁克林区的日落公园，一家咖啡厅推出18美元一杯的咖啡，没想到开业三天就全部卖光。这么贵的咖啡...

2844天前

哥伦比亚持续干旱顶级咖啡豆可能减产

今年哥伦比亚遇上严重旱灾，据称此情况还将继续持续，当地农民担心会影响咖啡豆的收成。据港媒报导，南美...

3312天前

麦当劳为咖啡豆申请商标

美国专利商标局表示，麦当劳公司用公司名称为咖啡粉和咖啡豆申请商标。麦当劳9月申请注册，而且“华尔街...

4439天前

日本咖啡豆即将涨价

由于受到咖啡豆国际价格飙高的影响，日本厂商纷纷宣布调高咖啡豆价格，将对咖啡爱好者造成打击。日本最大...

5034天前