日本僧侣富泽师有一本著作《健康道——癌症并不可怕》，其中有这样一段话：“即使做癌症手术，但可能因为担心会蔓延或者未全部切除干净，反复不断地使用抗癌剂或做放射线疗法。但是却很少听到因此而把癌症治愈的。而且那些治疗的副作用相当大，会使人失去食欲，使身体急剧衰弱下去。与此相对的是，马铃薯生汁疗法完全没有任何副作用，而且可以恢复体力，提高自然治愈力，实在是一种高营养的食品。若长期持续此疗法，就具有抑制癌细胞的神奇力量。马铃薯生汁疗法没有任何危险，任何人都可以立刻实行，而且在极短时间内就可以实际感受到效果。患部有痛感的人，只要喝过一至二周，痛感就会逐渐减轻，没有痛感的，只要持续一些时间，食欲随即增加，血色好转，体力可以渐渐恢复。”
介绍一下马铃薯生汁的制作方法：
第一次准备的马铃薯的分量，大个的二、三个，小的三、四个。把马铃薯清洗干净，然后去除马铃薯长芽部分。（注意：发芽土豆及青色块茎肉，含龙葵碱，可使人中毒，产生严重的胃肠炎症状，用时须谨防之。）再连皮一起用擦菜板擦碎，擦完后裹入干净纱布或孔较粗的棉质麻布内用力挤出汁来。一次可以挤出一杯大约（180-200ml）的生汁，将这些汁每天早晚餐前30-60分钟前空腹喝下。可能的话，在晚餐之前也喝一杯。每次做完要立刻喝，而且每日持续才是最重要的。身体衰弱的人，一次无法喝一杯的人，可以分做几次喝完。或者不喜欢光喝马铃薯生汁的人，可以掺入果汁约30毫升或蜂蜜，苹果榨汁搅拌混匀时喝起来更容易。（注意：生汁挤出后要立刻喝完，而且每天坚持。连服两周，治疗见效。见效后继续持续服用。）
马铃薯在欧洲被称做“大地的苹果”，显然是营养价值相当高的食品。尤其含有非常丰富的维他命C和钙，在德国则自古以来即有喝马铃薯擦碎汁治疗胃溃疡和便秘的方法”。另外，马铃薯生汁具有抑制致癌的作用，在科学上也慢慢地获得证明。马铃薯含有丰富的维他命C、维他命B、铁、磷和钙。这些维他命或矿物质一旦被体内吸收，血管中的血液就可以畅通无阻。因此，只要持续喝马铃薯生汁的话还可以使血压维持稳定。马铃薯含的钾能帮助体内的钠排出体外，有利于高血压和肾炎患者的康复。马铃薯还有减肥、和中养胃、健脾利湿，消炎解毒的功效。另外，马铃薯生汁还对花粉症、湿疹、便秘有显着效果。重症肝病喝马铃薯生汁之后迅速恢复，严重的便秘治好了。喝马铃薯生汁使尿蛋白完全消失了。马铃薯生汁可以增强全身体力。喝马铃薯生汁使胸痛消失不药而愈。另外，肩膀僵硬和酸痛的情形已经不再犯了。狭心症的起因是，心脏内的血液无法通畅所引起的疾病。血液流动若顺畅无阻，当然心脏也可以正常地运作。另外，肩膀酸痛多半是因为高血压或狭心症影响所致。喝马铃薯生汁使失声的喉咙又可发声。
神奇的鲜土豆汁！
1、出家人的启示
很早以前我们老家附近有个村庄，曾住过一位出家人，看上去四十岁左右，而听村里的老人说，三四十年前认识他时，就这个样子。每天早上他都要喝一碗水，有人问他喝的是什么，他总是以微笑作答，久而久之，人们注意到他每天都要买几个土豆，就猜测他喝的是土豆汁，究竟是什么？村里人也不敢多问，几年后，这位出家人悄然离开，去了什么地方，没有人知道。
近些年网路上发表了很多有关土豆疗法的文章，很多患者因此解除了病痛，他们又将自己的亲身体验发表在网页上，如今，土豆的疗效信息在网上到处可见。在医院里，当患者输液部位发生水肿时，老护士会用土豆泥或土豆片敷贴在因扎针而引起水肿的部位，很快就会消肿。
我1963年随父亲学点民间疗法，纯系草根出身。1969年参军，在部队复役七年后复员到地方，在事业上稍成就，但老父亲总怕他的医术失传，希望我能继承他的医术，便于九十年代中期上了四年中医函授大学。2001年在北京投资注册了“医药科学研究院”，在近十年的医药研究工作中，偏重于民间疗法的搜集和整理。由于我对那位出家人每天早上喝的土豆汁很感兴趣，就开始了对土豆疗法的深入研究。
第一次榨土豆汁时，没有榨汁机，用的是打汁机，要用纱布过滤土豆渣，很难喝；后来买了－台600瓦功率的榨汁机，可省事啦！为了改善口味，又加了一个梨，一小根胡萝卜，口感好多了，土豆汁的营养更丰富，而且也更好喝了。当我连续喝了十多天，朋友们见到后都说我脸色比以前好看了，腹部也明显的收缩了。喝到一个月时，我膝盖附近的三个老人斑竟然干瘪，并有一个脱落了；自喝土豆汁起，经常性的便秘现象就再也没有了。后来的亲身经历，让我发现了鲜土豆在治疗疾病方面有更神奇的功效！
为了能在全社会普及推广鲜土豆疗法，特编此书；将我近十年来对鲜土豆疗法的研究成果奉献给广大读者，希望对大众的健康有所帮助。它虽不能取代医生的地位，却能帮助患者减轻一些痛苦，因此而获得健康。所谓健康，包括了内在的平衡、疾病的抵抗力、生命的活力。在此，我们愿透过本书，使您能获得智慧，增进知识，永葆青春！从而也更了解健康的意义。
2、土豆疗法病例
病例－：糖尿病坏疽2007年正月，我们住北京朝阳区东柳西里小区时，记得那天是春节初六上午，一位老太太来敲门(是我的邻居，住在同－单元、同－层楼，糖尿病坏疽患者的母亲)，说她女儿要截肢，而且医生在让她签字时说，截肢后如伤口不能愈合，医院不负任何责任，所以，患者不同意签字。她母亲问我能不能救救她。我坦诚地告诉她：“截肢太可惜了，但我没治过这种病。”
在患者母亲的恳求下，加上又是邻居，我便答应可以试一试。患者正月十六日出院，中午患者拖着肿得像紫萝卜，皮肤已发黑并散发着臭气的坏疽之脚来到我们住所，看见患者的左脚大拇趾和二趾的趾跟已溃烂，脚掌上还有四个溃脓的洞，在医院时每天注射二次胰岛素。我的助手官清华老师忍受着刺鼻的脓臭给她细心的清洗创口，看到大拇趾与二拇趾已溃烂至骨，只剩韧带的筋连着已坏死的两个脚趾。我们用自己研制的“御脂膏”敷在创口上，然后用削得薄如白纸的土豆片贴敷肿黑的脚面和脚掌，用保鲜膜包好后，便用“太乙灸罐复健疗法”疏通经络，使瘀阻的经络畅通；用刺血法将沉积在体内的一些瘀血放出(每次20—30毫升)。如此连续三天，脚面的肿已消大半，脚掌上四个溃烂的洞，除邻近烂脚趾的洞还没愈合，其它的三个洞已基本愈合，并长出鲜红的嫩肉。
在给她治疗的同时，我要求她每天早晚喝二次鲜土豆汁(土豆占60%、鸭梨和胡萝卜占40%)，本来可以加一个梨，一根胡萝卜，但由于她家穷，为节省钱，只榨土豆汁喝，每天二次，每次300～500毫升（单喝生土豆汁会有辣嗓子的反应，有些人会引起咳嗽，最好能搭配其他水果）。同时，要求她睡前再换贴一次土豆片。十天后，其脚面基本消肿，血糖也降到临界标准，已停止注射胰岛素。由于两个脚趾坏死，我们又不能给她切除，所以，坏趾跟处的创口一直很难愈合。
此时，我们应邀到香山某中医门诊做“太乙灸罐复健技术”培训讲座，便给她留下一些药，嘱咐她要坚持喝土豆汁，贴土豆片。二个月后，我们回来时已见到她的坏趾已自动脱落，创口愈合完好，血糖也正常了，而且人显得更年轻，皮肤更细腻了。
病例二：疑似甲状腺癌2007年9月，经这位糖尿病坏疽患者介绍，另－幢楼的－位50岁的张女士登门求医，说她耳后脖子上长出几个瘤块，医院让她做活检，怀疑有可能是甲状腺癌，心里忐忑不安，请求医治。我再三向她解释：“我们只研究民间医学，不给人治病，再说我们又要去南方讲学，实在没时间。”经再三恳求，我告诉她：“如果真的相信我，你就用土豆疗法，每天坚持早晚喝300—500毫升生土豆汁（即土豆60%，梨、胡萝卜40%，榨成纯汁马上喝），每天晚上睡前在脖子的瘤上贴土豆片，同时再贴一只脚(将土豆削成纸状薄片，贴上后用保鲜膜包裹好，次晨取下，每天左右脚轮换)，如果有时间，可在中午睡午觉时再贴－次，一般贴1—2小时即可。如果你能按照这二项土豆疗法保健，同时坚持素食，不要吃荤，不要吃辛、椒、温性的食品及中药，不吃各种营养品、保健品、加工食品、各种碳酸饮料，我们从深圳回来再给你治疗。”
同年11月20号我们回到北京，第二天张女士就上门来道谢，高兴的告诉我说：“她脖子上瘤子消啦！”但我仍告诉她，还要继坚持土豆疗法，以求巩固。其实有病不是依靠治疗，病是治不好的。比如说：一个企业出现问题，用整顿治理的方法只能治标，平息表面出现的问题，要想根治企业不再出现问题，重要的是坚持走企业化管理的路线，制定出各项企业管理制度，才能使企业健康发展。人的身体如同一个企业，甚至比企业更复杂。人生病是体内管理机制紊乱造成，如内分泌失调，免疫功能下降；造成这些问题的根源是大多数人平时在生活上暴饮暴食，无节制的透支体能，缺乏规章管理，有点小病就吃药，而且乱吃补药、保健品，依赖医生。很少有人认识到“病疾管理”的重要性，生病只是身体在向你抗议，通告你近期所食、所想、所劳等问题违背了身体管理条例！
但人们对生病的态度是小病置之不理，慢性病靠吃药不管理，疑难病、绝症依赖医院和专家、名医；反正看病不用自己掏钱，不治白不治，结果越治病越利害，按下葫芦起了瓢，便离不开医院了。若是国人学会疾病管理，生病时能认真检查近期吃了哪些不该吃的食物，做了哪些不该做的事……？然后用“土豆疗法”加以纠正，疾病症状很快就会好转。
用你亲身体验为例：如果你去了医院做活检，万一检出是癌，你今天就在医院躺着！而你只用了二个多月的“土豆疗法”对疾病进行了管理，身体上的毛病就没了，而且比以前更年轻。如果我当时不答应从深圳回再给你治病，你能坚持二个多月的“土豆疗法”吗？因为人们从思想深处烙上了“有病需要治疗”的烙印！
扁鹊的故事你知道吗？根据典记，魏文王曾求教于名医扁鹊：“你们家兄弟三人，都精于医术，谁是医术最好的呢？”扁鹊：“大哥最好，二哥差些，我是三人中最差的一个。”
魏王不解地说：“请你介绍的详细些。”
扁鹊解释说：“我大哥治病，是在病情发作之前，那时候病人自己还不觉得有病，但大哥就下药铲除了病根，使他的医术难以被人认可，所以没有名气，只是在我们家乡被推崇备至；
我二哥治病，是在病初起之时，症状尚不十分明显，病人也没有觉得痛苦，二哥就能药到病除，使乡里人都认为二哥只是治小病很灵；
我治病，都是在病情十分严重之时，病人痛苦万分，病人家属心急如焚。此时，他们看到我在经脉上穿刺，用针放血，或在患处敷以毒药以毒攻毒，或动大手术直指病灶，使重病人病情得到缓解或很快治愈，所以我名闻天下。”魏王大悟。
病后控制不如病中控制，病中控制不如病前控制，可惜大多数的患者均未能体会到这一点，等到病情发展到非常严重时，才寻求医治，己是亡羊补牢，为时已晚。人一生中会经常与疾病发生关系，只要学会了疾病管理，用扁鹊大哥的“治未病”之法，就不会发生大病了。
病例三：大腿长疮，六年流浓不止那是2004年我们住在石景山永乐小区居住时，有一位姓康的司机朋友来找我，说跟他从小一起长大的兄弟患上骨癌，住在301医院，想请我去看看他兄弟。我跟他说：到医院不方便，我有一份资料，是早些年编的，叫“马铃薯生汁——万能的生命水”，很多人实用以后都有显着的保健、调养和治疗功效。康师傅将这份资料送去后，患者没当回事，却引起其小姨子的重视。她的爱人大腿上长了一个大疮，已经有六年流脓不止，北京市有关治疮的医院都走遍了，家里的钱几乎花光，但就是治不好腿上的疮。
患者小姨子将这份资料带回了家，她爱人看完资料便到商店买了一台榨汁机，开始按照资料上介绍的方法每天早上喝生土豆汁。三天后，那常年流脓的疮，流出的都是红色的水！他看到了土豆汁神奇的功效，第四天他看着榨出剩下的土豆渣，顺手抓了一把敷在疮口上，一个多小时后，土豆渣变成黑色的，他便将渣取下，没想到原先还在淌红水的疮口竟不流水了，而且可以看见鲜红的嫩肉，他异常兴奋。就这样，他用了不到十五天的时间，通过喝生土豆汁、敷土豆渣这样简单而经济的方法，将六年难以治愈的顽疾轻轻松松就治好了。康师傅怀着感激的心情告诉我这件事时，他自己也开始尝试着喝生土豆汁了。
以上三个病例，更坚定了我对土豆疗法的深入研究，对患有糖尿病、高血压、高血脂、便秘、外伤、皮肤病、尿毒症、癌症等疾病患者，我都向他们介绍鲜土｀豆疗法，并一起见证着土豆疗法的神奇效果。
－、土豆的渊源及功效
土豆原产于安第斯山区和智利沿海山地，当地印第安人将其作为主要食物。1536年由西班牙水手引种到欧洲，1565年被引到英国爱尔兰，1785年被药剂师法尔孟契引入法国。很长阶段中土豆都作为奇花异草观赏，甚至因为法国王后将其花朵戴在头上做装饰而使得当时的法国将其作为时髦高贵的象征。土豆约十七世纪传入印度，引至中国还稍早些。第一个吃土豆的人是瑞典的约拿斯·阿尔斯特鲁玛，至今哥德堡市中心还矗立着他的雕像。
土豆及其产品的流行已为广大人民所接受，虽然消费者支持它，利用它；但有关具体功效的资料及科学的解释却很少，我们发现：全世界各种文化里，都有土豆神奇疗伤治疾功效的记载。但在已有的研究报告中，没有人确知喝下生土豆汁或贴敷土豆片后，具体功效如何，历史的记载则更为缺乏。因此，我们在此提供一个有关土豆营养的全面说明，并解释土豆具有神奇疗效的可能原因。
真的非常神奇，人们在数千年前就已开始试着了解土豆，并且继续尝试揭开覆盖在土豆上面的神秘面纱。
人类生命起源的奥秘，是科学家所不能完全解释的，这不能改变人类存在的事实。同理，土豆治病的功能也不会因人们不了解它而失去其功效。无论是在预防还是治疗方面，土豆都是患者最可信赖的天然绿色的“药物”。随着生活品质的提高，现代人也增加了对土豆的需求，其需要量之大，远超过其他有疗效的植物，或许从这便可以逐渐探索出土豆中的神秘作用。
由于生活的压力，现代人长期的情绪紧张，因此非常需要土豆以平静其情绪；环境的恶化、大气的污染对人体的各部分都造成重大的负荷，竞争的压力，驱使着人们拚命追求物质充裕的美好生活。个人在工作单位的情况及在家中的气氛也直接关系着每个人的情绪的好坏与健康状况。
现代人普遍的健康问题，如高血压、糖尿病、高血脂症、风湿性关节炎、类风湿关节疾病、癌症、疲劳症、抑郁症、肥胖等都与吃得太多或太少以及营养不均衡关系非常密切。因此，很多患者经过土豆疗法的调养，感受到土豆的神奇功效后，都觉得非常惊奇。
让复杂的世界单纯化，从另一角度来看，这都是未来的发展方向。先辈们因病痛而依靠自然疗法，同时他们不断地予以比较，以确定哪些天然药物对人体健康最为有效。
鲜土豆有益于健康的领域非常广泛，几乎我们身心的任何不适，均可求诸于土豆，比如糖尿病、高血压、便秘、外伤、皮肤病等等，若按通常的方法治疗，这些症状往往积年累月不能痊愈。医生对癌症或其他的变性恶疾，一般能做的只是保守疗法而已，疾病的成因大多是我们不能保持身体的正常工作状况，以致身体日渐衰弱，正如一部汽车平时不作良好的保养或不添加燃料，自然在运行时就容易发生故障。
1、土豆中的能量组成—精力与智力的源泉
⑴土豆中有大量的水分：并含有大量的维生素、矿物质、氨基酸、酶以及其他能为人类治病的有益营养成分，这些成分组合起来便成了新的物质。这些新物质有的具有清洁的功能，便成了人体内的清洁剂；有的具有促进治疗功能，便成了医药的触媒。土豆对人体细胞的重要性几乎与细胞自身必要的功能的重要性等同。
土豆具有各种不同的重要的功能，而每一个功能都有一个生物化学反应的物质，这个物质与生命有重大关连。
⑵土豆中有高价值的营养素：包括维生素、矿物质、氨基酸，氨基酸是天然与蛋白质相结合的，是人类的精力与智力的源泉。
土豆也含有化学性的复合物质，能渗透人的皮肤，给表皮的细胞以充分的营养，是天然的美容营养物质。
2、土豆中的酶–生命的维护者
⑴酶是生命的维护者（榨出的鲜汁有一层白色物质即是酶，人们常将这层白色物质误认为是淀粉，当酶分解出水分，在阳光下晒干后即是淀粉）：人没有酶就不能生存。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。
酶是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酶为中心的活动结果。
⑵酶催化剂样的催化作用：催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。若没有酶，生化反应将无法进行，五大营养素（碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质）都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。因此，酶对生命的重要性不言而喻，甚至很多人将它称为“活着的物质”，“掌握所有生命活动的物质”。
⑶生物体内的化学变化：生物体内的化学变化几乎都要在酶的催化作用下进行，它带动原本不会发生的化学反应，也可加速化学反应而不需改变本质。酶的种类繁多，有些酶会把蛋白质分解成较单纯的化合物，其他的酶则会再将这些化合物分解成更单纯的物质，直到分解成氨基酸为止，最后变成水和二氧化碳。
食物的分解必须依赖数百种不同酶的功能才能达成，以我们吃进的食物为例，其中的淀粉会经唾液、胃液及胰液所含的淀粉酶作用变成麦芽糖。接着，麦芽糖受小肠分泌的麦芽糖酶作用变成萄葡糖，由小肠吸收进入体内各器官。另外肉类等的蛋白质，脂肪也必须要有多种酶的催化作用，才能完成消化与代谢过程。
3、土豆—人体所需的绿色营养
土豆含有的营养成分，科学界能证实的只有少数。因此，有必要将土豆的营养成分加以详细研究，并作为营养学的基本文献之一。希望能以此帮助读者更加了解这个古老食物的神奇功效，并证明其功效的确是天生具有的。
土豆巨大的营养利益已获得证实，此外，土豆中各种共存的生化物质在人体内将产生交互作用的效益。这种交互作用正如各种药物的互补作用，使土豆产生的功效比其各成分单独功效的总和更大。到现在还没有人能解释清楚为什么土豆能产生交互作用。
为达到身体健康，我们必须使体内的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水分等营养维持平衡。没有一个单一的营养物质可以使身体焕发出健康的光辉，只有土豆的复合组织可以供给许多生命所需的必要物质。这些物质马上可以使我们的身体产生活力和精力，使我们的生命焕发出无限的光彩。
我们吃进的食物，至少需要两小时到四小时来消化和吸收其营养，这些营养就是身体的吸收功能的最后产物，它包括从碳水化合物吸收的葡萄糖、从蛋白质吸收的氨基酸、从脂肪中吸收的脂肪酸和甘油基。这些简单形式的营养经血液循环进入身体的各部分。在土豆中，这些营养素都是以最简单的形式存在的，它们可以立刻被身体所用。因此，当新鲜的土豆汁喝下之后，它不仅能帮助身体清除体内毒素，也可以供给许多必需的营养素，维持身体高度的生命活力。土豆可以比其他食物更迅速地供给这些营养，尤其比人造的维生素和营养物质等供给养分的速度快很多。
4、土豆—-人体所需的离子物质
土豆内的离子物质来源和活动的形式都是自然的，科学的名称叫“离子状态”，这种离子形态的物质有一个动力，很容易被我们身体的细胞所利用。因为离子是营养素的最简单形式，它在被利用之前，我们的身体已不能把它消化成更简单的物质了。换言之，这个土豆所特有的自然形态，我们饮用或应用后便能立刻产生迅速的治疗功能。这也说明了土豆中的各种物质是自由的游离的，而且是不稳定的。在这种观念和自由形态下，它们很容易被人为的环境或外界的剌激所摧毁。例如：土豆榨汁之后不马上饮用，很容易败坏。
土豆有效的自我保存期在室温的状况下只有数小时，在冰箱中则可保存一天。假若处理不当，它就会变成毫无活力的物质或污损的物质。所以，土豆榨汁后一定要马上饮用，否则，会被氧化而成为毫无活力的物质。其中化学性能有害的剌激物表现在土豆的龙葵碱中。所以，长芽和皮已发绿的土豆是不能榨汁饮用的。
⑴土豆对消化系统非常有益：它可以用来驱出肠内的寄生虫，也可用为血液循环的兴奋剂。它是肥皂似的液体物质，它也可用作女性的月经催促剂。土豆汁是轻泻药，也是重泻药或催泻药，只要配制性味不同的植物，就可自如地应用土豆的催泻功能。
我们要了解土豆的营养价值和它们如何被身体所利用，并转换为生命的能源。每一个活细胞都是生命能源制造厂。每个细胞都必须有充足的原料，它才能生产新的细胞，同时按照身体的需要储存大量的能源。因此，如果维生素与矿物质已为某种酶消化了，细胞会立刻进行制造并及时供应。如果身体缺乏维生素和矿物质，或缺乏必须的酶，细胞便衰退了。身体也开始老化。一个健康的身体必须有适当的营养以保持其最佳的工作状态，供给身体离子型的营养不仅可以增强体能。
⑵土豆切片后贴敷在皮肤上，有益于皮肤的细胞：也可以修复细胞的磨损和破碎。
5、土豆—医学认可的营养组成成分及其功能
医学上认为：土豆中含有90%的水分，当固体结合为碳水化合物和单糖类与聚糖时，这些固体物便包括了D—葡萄糖、D—甘露糖。土豆中含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，营养丰富，有降血压的作用。
⑴土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素：这些物质在人体中起到延缓衰老的重要作用。
⑵土豆中富含的粗纤维：可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢，具有通便和降低胆固醇的作用，可以治疗习惯性便秘和预防胆固醇增高。其中的黏体蛋白质，可预防心血管疾病，减少中风的危险。土豆中脂肪储量少，多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉，可用于减肥。
⑶医学资料记载：土豆还含有丰富的蛋白质、各种维生素、糖类、氮物质、脂肪、纤维、钙、磷、铁、镁、钾等成分，并且含少量的龙葵碱。
⑷中医认为：土豆可以和胃调中、补气健脾、清热解毒、利湿消炎、宽肠通便、降糖降脂、美容、抗衰老。主治：消化不良、气虚体弱、食欲不振、大便干结、高血压、高血脂和外科烫伤、腮腺炎等病症。
若干年来大家相信只有动物中才有胆脂素，临床实践证实了土豆的成分表中的胆脂素含量及作用并不亚于动物体。相信土豆卓越的功效，再也没有别的同类物质能超越。
来源：雪卷风升的博客（摘自日本报纸）
