【新唐人2013年11月01日訊】一年一度的美酒佳餚巡禮星期四揭幕，今年首度移師至中環新海濱舉行，並首設30元入場費，吸引大批中環白領、遊客到場。旅遊發展局表示，一連四天的活動，預計將吸引15萬人入場。
今年的美酒佳餚巡禮，首次移師中環新海濱舉行，在寸土寸金的尊貴地方，讓賓客徜徉於美酒和佳餚之間，更富情調。
巡禮在精彩的開幕秀後，由財政司司長曾俊華拉開序幕。到場品嚐美酒的立法會議員謝偉俊說，從西九龍移師中環，地點更為便利，預計人潮更勝以往。
立法會議員謝偉俊：「很好，因為中環始終近政界、經濟界以及很多領事的地方，所以人比較方便來，所以今天人踴躍很多。」
會場分為六大主題區，設近三百個美酒美食攤位。不少星級酒店都趁機大賣美食，比如這家酒店推出南非鮑魚、波士頓龍蝦、辣酒煮翡翠螺等10款美食，價錢只是在30到50元之間，大受歡迎。
帝都酒店行政總廚黎錦祥師傅：「這個鮑魚是我們秘方特製，要煮八至十個小時，這個南非鮑魚，很靚，頂級的。」
還有美味的香煎鵝肝配法國多士，入口鬆化。
帝景酒店行政總廚周昭傑：「一定要慢火慢慢煎，你見到外面很甘香，很脆，裡面吃上去是暖的，但是很嫩滑。」
今年新設品味館，設有法國名酒品嚐班等活動，最低入場費為三百元。
新唐人記者梁珍在香港報導
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2013/11/01/a995134.html
