【新唐人2013年10月23日訊】日本京都精緻的食藝和工藝文化，總是吸引旅人的目光。臺北東區百貨公司日前舉辦了京都物產展，找來二十家京都名店進駐。並在開展首日，邀請京都高臺寺親自示範日本茶道。要消費者在購物的同時，也感受傳統文化。
擦拭，舀水，捻茶，每個動作優雅且不失嚴謹，一碗清香的抹茶於是完成，配上茶點，這是日本的茶道作法，體現最高的待客之道。
茶道演示者中埜由加里:「在高臺寺，當有重要客人來訪，就會舉辦品茶會。懷著款待的心，希望大家感到開心。」
除了有來自高臺寺的茶道體驗，還有二十多家來自京都的名店進駐會場，期待向台灣介紹京都的食藝與工藝。
其中，有這道頗具代表性的京都食材，湯葉，是用煮沸豆漿表面的薄膜做成。
湯葉業者 ：「這是京都料理中的一品，湯葉。是對健康和美容都有益的食材。」
當然也少不了廣受台灣人歡迎的日式拉麵。還有京都的抹茶甜點。
拉麵業者：「京都拉麵的特點，很難說。大概是大量使用京都的蔬菜。我的湯底是用豚骨、雞肋。」
逛完商品展，可以向來自高臺寺的三面大黑天祈個福，或試試手氣抽個籤。
新唐人亞太電視郭雲開、林妤台灣臺北報導
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2013/10/23/a989621.html
